Farmhouse Ale ottenuta da fermentazione mista, con il 30% di frumento non maltato ed albicocche biologiche provenienti dall'azienda agricola Cobragor di Roma.
La birra, dopo una maturazione di dodici mesi in botti ex Brunello di Montalcino, passa in acciaio dove vengono aggiunte le albicocche, che rimangono in macerazione per 9 mesi. È una birra che si contraddistingue per le classiche note “selvagge” armonizzate in un contesto di grande eleganza, impreziosita dalle albicocche che danno ampiezza al profilo aromatico.
Ingredienti: Acqua, MALTO D'ORZO, AVENA, FRUMENTO, luppolo, lievito
Allergeni: MALTO D'ORZO, AVENA, FRUMENTO